Máte plný talíř. Personál, provoz, tržby a systémy — a přitom musíte zvládat i roli hostitele. Jsem tu, abych vám pomohl s celým online světem a nastavením systémů včetně EET 2.0 a zavedením AI do provozu.
Konzultace zdarma
Jsem profesionál v gastro IT světě se zaměřením na zákaznickou zkušenost hostů. Mám zkušenosti s prací jako barman, číšník i kuchař a později jsem týmy vedl jako provozní manažer nebo hlavní barman. Jsem gastročlověk, který ví, jak to chodí.
Mojí vášní byl vždy svět IT, který může pomoci s ještě lepší zákaznickou zkušeností ve vašem podniku. Umím se pohybovat v pokladních systémech a hledat správná data, najít mezery a potenciál zvýšení tržeb.
Pracoval jsem například jako manažer digitálních služeb pro MAKRO, vedl restaurace Yam Yam, marketingové projekty pro Gare Restaurants a proškolil jsem týmy více než 100 gastro provozů.
Pohybuji se jako konzultant a školitel v gastro provozech v Praze a okolí — restaurace, hospody, kavárny, bary, bistra.
Zavoláme si nebo se sejdeme. Zjistím, co váš provoz potřebuje — bez závazků a bez poplatku.
Projdu data z POS, online prezentace, procesy a zákaznickou zkušenost. Najdu příležitosti ke zlepšení.
Zavedeme konkrétní změny — systémy, školení, web nebo mystery shopping. Vše v dohodnutém termínu.
Sledujeme výsledky a upravujeme postup. Nejste v tom sami — jsem tu i po skončení spolupráce.
Sestavíme balíček přesně podle vašich potřeb — rozsah, termín i cena dle dohody.
Poptat nabídkuReálné projekty — od robotického barmana přes event platformy až po ubytovací zařízení.
GUSTAV — robotický barman s QR objednávkovým systémem
VIRGO — digitální fronta a mobilní objednávky pro festivaly
Penzion 4 Dvory — web s rezervačním systémem, České Budějovice
Intimity — elegantní web pro diskrétní ubytování
Veteran VK — web klubu s aktualitami a archivem
Chcete web, který zákazníky přitahuje? Napište mi
Mystery shopping je auditní metoda, při které se anonymní hodnotitel vydává za běžného hosta a hodnotí kvalitu obsluhy, prostředí a zákaznický zážitek. Výsledkem je detailní report s konkrétními doporučeními ke zlepšení tržeb a standardů.
Úvodní konzultace je zcela zdarma. Probereme vaši situaci, potřeby a navrhneme optimální řešení. Placené balíčky pak začínají od 3 990 Kč.
Pracuji s restauracemi, kavárnami, bary, bistry a dalšími gastro provozy v Praze a okolí — od malých kaváren po sítě restaurací.
Ano, jsem certifikovaný expert na POS systém Dotykačka. Pomohu s novou instalací, migrací z jiného systému, nastavením EET 2.0 i proškolením týmu.
Pohybuji se primárně v Praze a okolí. Pro specifické projekty — Dotykačka, školení nebo tvorba webu — jsem k dispozici i mimo Prahu, domluvte se se mnou individuálně.
Konzultace je zdarma — napište mi nebo zavolejte a do 24 hodin se ozvu.